夕まずめに沸く若鮎なのでした(^^♪ - ひげマス

2025/07/08 (Tue) 15:19:36

今期のカツオ漁がふるは無いのだ、価格も高騰しているし漁場遠いせいか鮮度もイマイチなのだ
メジマグロ（本マグロの幼魚）は好漁ですが制限もあり定置網の方は頭を抱えているのだ
２０㎏台のメジ半身仕入れて参りました２～３日寝かせないとですが「北大路魯山人」も大好きな刺身（さすみ）食べやすい赤身なのだ＾＾

朝方起きての鮎釣りでしたが「暑い☀」ので回避
夕方涼しくなってから川へレッツラＧＯ＝＝ー！
しかし「釣りバカ」が沢山おりました(T_T)
しかしのしかし～夕方５時のお知らせが鳴り響くと♪
入れ食い状態に（大汗）あんど楽しい～ひき～
７時過ぎてだいぶ陽が落ちて終了でしたが初めて「夕まずめ」の鮎を体験して釣りの奥深さと魚の生態に興味そそられたお休みでした
「鮎塩焼」はもちのろん「鮎天ぷら」「稚鮎唐揚げ」
生ビールのお供に提供いたします！！
今夜も行きたのが～お仕事お仕事～（泣）まっいいけどね＾＾：

コンビニ「７」でコーヒー買うと「値上げです」と・・・１４０円（税込）は高いのだ
今後は自宅及びお店で呑むことにいたします！！
なんでも値上げはね～

予約ありですがお席には余裕あります！！

今週は通常通り営業しております
１４日定休日ではありますが「団体ランチ予約」ありで昼のみ営業しております「夜はお休みとなります」
１５日（火）代休となります！！

ＮＨＫ政党討論あんど公約を見入る深夜「日曜ランチ予約れす＾＾」 - ひげマス

2025/07/06 (Sun) 12:54:47

土曜の営業終えて帰宅後、晩酌しながらテレビＯＮ！！
ニュース番組後、参院選各政党幹部出演し討論と公約を熱く話していたので最後まで観たのだ
「なるほど！」と皆さん語りますが実行まで果たして？？もありなのだ
投票政党はすでに決めておりますが「公約」通り安定した生活送れるようにお願いいたしますぜ！！

「生うに丼」ランチ予約の本日なのだ
「美味しかった～」と満足満腹のようでした（たぶん）なんでも「ブルーベリー狩り」後のご予約でしたが「虫刺され」で採るどころではなかったようです（(笑)

午後休憩後、今夜の営業・・・・？？

明日は「定休日」です！！

雑草・雑木蔓延る - ひげマス

2025/07/05 (Sat) 14:59:09

ほおっておくと「森」になりかねないほど「緑」の生命力は暑さも関係ないく伸び放題なのだ「光合成」「酸素」等地球には大切な植物ではありますが、草刈り時期でもありますしね（汗）

トカラの地震気になりますが広い範囲で連鎖ない事でありますように、騒いで？？いる予言もありますが備えあれば患いなしということで！！
予知とかと予言とか占いは信じないタイプなのだ。

暑さのせいもありますが街中はは静か～
このまま夜へと（(笑)サタデーナイトフィーバー(^^♪するかな～？？

お席には余裕あります！！
ご来店お待ちしております。

流れ落ち吹き出す汗なのだ汗ダク＾＾： - ひげマス

2025/07/04 (Fri) 15:15:19

火を使いながらの仕込みもありだし、この頃の暑さは尋常じゃない猛暑が続くのだ店内は冷房してのお仕事でないと体がもたないのだ
体が覚えてる四季が無くなりますね（汗）

冷えた生ビールがジャンジャン出た昨夜でした
提供している方も「旨そう～」と喉がなるのだ
帰宅して缶ビールを冷凍庫に入れてシャワー浴びて汗を流すのだ冷房あんど扇風機で汗をひきキンキンに冷えたビールを大ぶりのワイングラスに注ぎ「ゴクゴクプッハ～」生きてて良かった～瞬間（(笑)
一気に酔いが回り睡眠方面に向かいますが(-_-)zzz

夕方から雨模様、湿度高くなりムシムシとなりますね
遠雷かな？今夜も寝苦しくなりますな

予約来店ありますが、お席には余裕あります！！

７月土曜茜市ないので幾分体は楽になりますかね＾＾

今朝の「あさイチ」佐野元春(^^♪いがった～
ライブにも行きたいもんです！！

ガリガリ君の季節 - ひげマス

2025/07/03 (Thu) 13:30:59

寝苦しい夜が続きます不快指数マックスで短時間エアコンＯＮ「ヒンヤリ敷布」買ってもらったので3カ月続くらしい猛暑に対応かな？？ヒンヤリ枕アイスノンも欲しいのだ＾＾：

今朝も市場からお仕事始めなのだ宴会用あんど御膳用と仕入れて参りました「美味し満載」れす＾＾
連日「ウニ開口」しております
「生うに造り」「生うに丼」浜値で提供中！！

参院選始まりますが政党公約聞いて生活に直結が一番
もちのろん期日前投票（アバッセ高田にて）いたします。

並びの蕎麦屋・・・２週間・・・いやはや
まっいいけど

今夜、宴席は満員となっております<m(__)m>
カウンターのみお席ご用意できます。

トウモロコシ美味し！！ - ひげマス

2025/07/02 (Wed) 15:31:13

梅雨開けたのでしょうか？？☀早すぎませんか？？
連日暑い日が続くのも大変（汗）寒いのよりは好きですが＾＾：
昨日は早起きあんど疲労感ありで夕方６時半には寝たのだ(-_-)zzz猛暑で仕事に影響出るかと休息体制でしたが３連休しておりましたので体は回復（やや筋肉痛）していたのだ
今朝は市場からスタート！！
水揚げは少ないものの良い仕入れ出来ました＾＾
ご宴会に向けて仕込みも万全（たぶん）
ここに来て人員不足も幾分解消してきたのだ
若い頃は一人でも出来ましたが今は体が追いつかないのだ、お待たせもしたくないし良いもの提供したいもんね＾＾

日焼けした昨日なのだ☀「夏」と言えば「トウモロコシ」大好物なのだ、今日の昼賄「もりそば」あんど「トウモロコシ」美味かった～
歯に挟まるのが・・・ね～(>_<)

予約宴会ありますがお席には余裕あります！！

明日「宴席は満員」となっております<m(__)m>
カウンターでのご利用宜しくお願い致します。

ウナギシーズン！！
ご用意してお待ちしております。

午睡も充実ｚｚｚかき氷食べよっかな～(^^♪

三連休最終日「気仙川鮎解禁日」非常に暑い川面☀ - ひげマス

2025/07/01 (Tue) 13:51:20

やすみといえども「草刈り作業」「店清掃センター」
と暑い中の労働ありなのだ（汗）まっいいけど

今朝は４時起床(-_-)zzzで「鮎解禁」ポイントへ急いだのだが時すでに遅しで先行者複数（汗）
平日だし例年だと一番乗りなのだが・・・まっいいかと仕掛け準備して「鮎どぶ釣り」スタート！！
朝一から釣れますが陽があがると「シ～ン」居ないのか散らばったのか？？数上がらない釣りとなりました
暑さに負け昼過ぎ終了いたしました「暑かった～」

明日から忙しい今週ですので帰宅して休養いたしやす
とにかく「ねみ～」(-_-)zzz～

ベリーハード　サンデーモーニング(-_-)zzz - ひげマス

2025/06/30 (Mon) 12:08:48

茜市からの激混み土曜の酒場稼業でいした（大汗）ので
翌朝の地区草刈り作業は？？でしたが地区青年部だし（(笑)朝５時半に起きだして電動マシン（借り物）で汗を流したのだ７時のサイレンで終了しました＾＾
作業中はたいしたこと無いと刈り込んでましたが朝めし食べると睡魔と疲労感が襲うのでした
「やすみにすんべ！」と休養しました、午後ぐっすりと寝たのだがお疲れモードは残る一日なのだ
本日は「定休日」
明日は７月１日「気仙川鮎解禁日」で出撃！！
臨時休業いたします<m(__)m>

疲れてるのにね～(-_-;)

市場ごはん - ひげマス

2025/06/28 (Sat) 11:28:44

「ほんまる茜市」も６月２８日（土）春・夏最終日となりました、色々課題あり天候に左右されるありでしたが
全開催日出店いたしました、人手不足も重なりでしたが
テント準備から販売品品揃えまで無事に提供出来たと思います＾＾
人通りのない街中ですので＾＾：イベント頼みと今後も頼らざるをですね「花火」が無いのは本当にざむねん(T_T)「お天王様」「七夕祭り」どんなかな～？

市場仕入れから「市場ごはん」の朝でした＾＾
美味し仕入れておりますよん

本日の準備整えて！！午後３時より「ほんまる茜市」開催　　夕方５時より通常通り営業しております！！

明日は「広田地区草刈り作業」調子みながらお仕事ですな？？

３０日（定休日）　　

７月１日（火）気仙川鮎解禁日　もちのろん出撃です！！

草刈り作業も終盤か？？朝早いのが難点あんどベリーハード（汗） - ひげマス

2025/06/27 (Fri) 15:16:00

久しぶりにキャンプ場の若者達の宴の昨夜でした
会社の習わしなのか？とても定義正しい方々＾＾
しばらくキャンプしておりませんが野外天幕ＢＢＱしたいのだが～こう蒸し暑いとね(>_<)
蚊や虫が飛び交わない２５度くらいの季節がいいのだ
テントでも眠りやすいもんねｚｚｚ
準備片付けとかも面倒になっても居りますが（泣）

今夜、宴席は満員御礼なのだ、明日は「ほんまる茜市」前半（春夏）最終日となります
２９日（日）は自宅地域の道路脇草刈り作業（全戸出動要請）朝６時より(-_-)zzz
体と相談しながらお仕事（営業）となるか？？

これまで近くのスーパーに来ていた「焼き鳥　龍鳳」のお兄さんから「今日で最後となりますお世話様でした」とご挨拶でした、たまに晩酌用に購入しておりましたので「元気でね！」と最後に購入したのだ
味は・・・ですが・・・簡単便利でしたので＾＾
盛岡「菊水」（閉店）が懐かしいな～

今夜、カウンターのみお席ご用意できます！！