映画翻訳家「戸田奈津子」さん「ミッションインポッシブル」に名言あり！ - ひげマス

2025/06/05 (Thu) 15:23:53

風強く吹く本日、というより、こんなに風の町だったかなと？？建物が少ないとかだべがね？
気温・湿度は申し分ない一日なのだ＾＾

今朝の市場で大船渡で養殖されているという「海ぶどう」（地元紙で紹介された）仕入れようと市場職員に問うと「まだ少量で日にち指定でしか仕入れられないと返答でした
初めて沖縄で食べて「美味し！」の新感覚食材が近場で育てられていたとはでした、中央市場から沖縄産仕入れることは可能でしたが「もずく」のように手軽に食卓に上がればいいですね。
陸上養殖に拍車かかる時代になりました、需要と供給のバランスが整えばの話ですが＾＾：

多くの映画翻訳をしている「戸田奈津子さん」
「ミッションインポッシブル」ルーサー（イーサンハントの相棒黒人）が人生を語る一コマが秀逸だったのだ詳しくは書けないが「確かにそうだ」と頷いたのだ
本や映画から受け取る影響もあるし人生観に受け入れることも多々なのだ、受け取り方は本人次第ですが（(笑)言葉を使う仕事の達人はひと味違いますね。

良い天気だからと言って街中は静か(T_T)まっいいけど
今夜も予約ありですがお席には余裕あります！！
今週末は釣り関係の行事が沢山あります＾＾
お店は通常通り営業しておりますので。

昭和のシンボル「長嶋さん」 - ひげマス

2025/06/04 (Wed) 15:15:08

大きく報道されております「長嶋茂雄」さんが亡くなりました「ご冥福をお祈りいたします」
東京生活では田園調布の近くで多摩川グラウンド近くの寮（マンション）だったのだ（行ったこと無いけど）
昭和を代表する偉人、子供が小さかった頃「東京ドーム」で観戦したけど長嶋監督ではなかったのかな～？？

良い陽気の本日なのだ、朝一地元のお寺の届け物して市場に急ぐのだが・・・・「シーン」なんたら市場休みでいした(T_T)市場カレンダー見逃しておりました（泣）本日通常通り営業しておりますが魚介類は期待しないでくださいませ<m(__)m>
ランチ予約ありで昼から稼働しておりました（汗）
今日は釣り具。土産品購入が、なんぼか良いですな＾＾
今週末は天気も良い感じ☀「茜市」の準備（雨中止続き）万全にです！！

本日通常通り営業しております！！
お席には余裕ありま～す♡

雨の中・朝も早よから＝＝！！ - ひげマス

2025/06/03 (Tue) 15:53:00

楽しみにしていた「釣り大会」が悪天候で中止になり
予定変更して北上イオンシネマへ急いだ休みでした
朝一８：２５の上映に間に合うべく６時起床して向かったのだが８時前に到着すると長蛇の列（大汗）
日曜日ということもあり早くから人気映画の列の様でした、上映時間が迫り焦るもギリギリにチケット購入して
後方列のまずまずの席でじっくりと鑑賞出来ました＾＾
いやはや「面白れ～！！」息を呑む展開あんど無理やり感満載ですが一切気にせずに、のめり込むのだ
地球の平和は「イーサン・ハント」（トムクルーズ）
頼みですな＾＾

お寺の事務局のような用事もあり休んだ感ないのだ(-_-;)昨日は「結婚記念日」でもありましたが自宅で和やかに時を過ごしました。

団体様ランチ予約の本日でした「福島県」からの視察で老若男女三陸の幸楽しんで頂きました＾＾
二人仕事でクタクタですので「夜の営業はお休みいたします<m(__)m>

賄面倒なので近くの蕎麦屋が珍しく（(笑)営業していたので入るも注文の蕎麦出てくるまで３０分待ち（汗）なんでも人手が足りないだとか？？
どこも大変な働き手事情です「いやはや」

午後は散髪して帰りま～す！！

明日から通常通り営業しておりますので！

大荒れの週末です！！風強く海は時化 - ひげマス

2025/05/31 (Sat) 15:11:59

午前早々に仕込み終えて「ＢＳ」つけて「ドジャース×ヤンキース」観戦、ジャッジ・大谷互いにホームランから始まるのだがヤンキース有利で進んで行くと思われたのだが～昨年のワールドシリーズのような展開でワクワクしたのだ
３連戦３戦目の山本先発が楽しみ＾＾早く「朗希」出ますように！！

天候は悪くなる一方（汗）今夜予約ありますが果たして？？美味しは準備ＯＫ牧場(^^♪

昨夜は帰宅後、金曜ロードショー録画「ミッションインポッシブル/フォールアウト」何度見ても面白い!(^^)!を零時過ぎまで観てしまったのだ(-_-)zzz
釣り大会開中止になったので観に行くかな～
とにかく早く観たいもんね。

５月も最終日（汗）なんともですな・・・

昔（昭和）を語るのだ - ひげマス

2025/05/30 (Fri) 15:14:33

８０齢の方がカウンターに座る昨夜、高田町出だと本人談で久しぶりの来訪だとも言っていたのだ
「あそこのあの方は元気かね？？「いや・・・」
この人「震災」の事分かってんのかな？？
「あの店はあの場所に？？」「かさ上げしている」旨語るも「昔はいがったな～」（汗）確かに昔はね＾＾：
「保原屋でそば食って帰る！」とお帰りになりましたが
「保原・・・は盛町（大船渡）」「やぶ屋の事か？」
街中の食堂は夜の営業はしてないと何度も教えたのだが(T_T)まっいいかと見送りました。
昭和の頃の呑み屋を懐かしそうに言っておりましたが
その頃を知る飲食店主も自身他もういないかな？
後世に伝えて行かねばですね＾＾
〆のラーメン屋が無い街中です
「どさん子」「山菜」「みどり」「昭ちゃん」（行ったこと無いけど）味はともかく（(笑)良い時代でしたね＾＾

明日開催予定の「ほんまる茜市」は天候悪化により
「中止となりました」いやはやな週末周期の天気です。
今日明日「通常通り営業しております！」

６月始めの営業予定は変わらずとなります
１日（日）釣り大会開催参加「悪天候で中止）
２日（定休日）結婚記念日
お休みとなります

３日団体様ランチ予約貸切（夜はお休み？？）
予定変更もありますのでお確かめください<m(__)m>

生姜焼肉が食べたくて(^^♪ - ひげマス

2025/05/29 (Thu) 15:30:29

たま～に食べたくなる「生姜焼肉」（豚バラ）なのだ
自己流で作りますが美味しいと思うのだ＾＾
豚バラ・玉ねぎ・緑豆春雨そして特製たれに生姜すりおろし炒めるのだ、仕上げにゴマふりかけキャベツ千切りにマヨネーズ（これきも！）某地中華屋さん並みに美味いし肉の量も多い（(笑)肉は「力」着きますな～

本日午前はハウスメーカーと給湯施設の交換打合せでした新築時「エネファーム」という先進機器導入勧められ何も知らずに導入したのだが「まさか！１０年で交換」になるとは？？知らなかったのだ
知らなかったでは済まされない話なのだ、かなり高額でしたが地球環境に優しいしランニングコストも抑えられて良いと決断したのだが「１０年」は聞いてなかったような（怒）１０年保証が切れて故障保証がなくなります（脅されているような感覚）故障すると数十万かかるともいわれるし「なんてこったい！」
とりあえず新機種の見積もり取り検討といたします
震災で流された自宅は新築から１６年目、震災後新築して１０年が経ちました「理想の家は３軒建てないとかなえられない」とはよく言ったもんです(T_T)
２軒分「団信保険」しか無理ですな～

今朝の「あさイチ」（ＮＨＫ）福岡中州の屋台レポ
一度は行ってみたい（豚骨は苦手ですが）と思いました九州だと一週間はかかりますかね＾＾：
長崎は一度訪れていますが、いずれの話ですな（たぶん）

昨夜は遠方から仕事関係の方々が多かったのだ
「生うに美味い～」と喜んで頂きました＾＾
今週は「開口」続きます！！

生うに・うに丼提供中です＾＾
通常通り営業しておりま～す！！

開口一番！！生ウニ始まりました＾＾ - ひげマス

2025/05/28 (Wed) 15:06:46

諸々大変な「ウニ開口」で沖に出ないで３年ほどなのだ
船おろし揚げや剥き方と人手がないと「無理～」
体力的な事も有りますね
漁協から浜値で仕入れております！！
「生うに造り」「生うに丼」本日よりご用意しております。

昼賄作るの面倒で近場の中華屋さんへ行ったのだ
街中蕎麦屋が不定休するので混んでおりました
働く方々は老齢でも忙しく立ちブル舞い働いておりますが大変そうでした。
今後どこでも訪れる老齢化問題の対処も真剣に考えなければならない時期に来ているのだ
震災で新築した店舗も課題山積ですが、何処に働きかければいいのか？？
皆さんいつまでも元気でいられるわけないもんね（汗）

本日も通常通り営業しております！！

近頃は酔うのが早いのだ（老化？） - ひげマス

2025/05/27 (Tue) 15:43:46

体休める休日となった昨日、怒涛の週末3連勤で（汗）休養が大事と休息したのだ
午前に小用ありましたが昼には戻り昼飯してネットフリックスかとも思いましたが午睡ｚｚｚ(-_-)zzz
夕暮れに目覚め寝た感ありで「黒崎温泉」か？？とも思いましたが体が重い～
手早く夕餉用意して自宅風呂に「ザブ～ン」
冷凍庫でキンキンに冷やしておいたビール（ＰＳＢ）
ワイングラスに注ぎゴウゴクしたのだ
「プッハ～！」美味し＾＾
揚げたての「鶏唐揚げ」と「マグロの山かけ」「カジキうま煮」「おごご」で「氷結７％レモン」（無糖）へでしたが「酔いが～」と早くも＾＾：
近頃は酔うのが早いのだ・・・完全に歳のせいですね。いやはやれす
２０時には就寝して朝５時には目覚めてぐっすり快眠でしたよん(^^♪寝るのが一番ですな。
しかし、疲れは残りますけど(T_T)

暑いのか涼しいのか？？半袖か長袖か？
判断迷う近頃の気候なのだ
良い四季の変化味わえない地球環境です
週末天気悪化周期に入ってます・・・う～む

今夜は予約ありですがお席には余裕あります。

今週は通常通り営業しております
３１日（土）ほんまる茜市開催予定
５月最終週なのだ！！早い～

６月１日（日）釣り大会開催参加により臨時休業
６月２日（定休日）結婚記念日（何年目だ？）
６月３日団体様ランチ予約（貸切）夜休業予定

宜しくお願い致します<m(__)m>

村上弘明「吉田家」を語る - ひげマス

2025/05/25 (Sun) 15:09:06

本日開催「吉田家公開イベント」が市民文化会館にて！！
昨日、高田入りしておりました「村上弘明」さんが
「美味しいもの食べたくて」とご来店下さいました
気さくに声をかけてくれる紳士な姿とプロ魂感じる語りには迫力ありますね
招待状頂いておりましたが、今夜の反省会仕込みとランチ予約ありでお仕事優先の本日です＾＾
今夜は終日「貸切」となります<m(__)m>

寒さありで不発の「ほんまる茜市」でした、賑わいは減りつつありますね？？
梅雨入りしてどうなるのかが今後につながるのだ。
外イベントは、とにかく「天気」☀です！！

昨夜は満席ともなり疲労困憊で帰宅して晩酌後（必ず呑むのだ）爆睡(-_-)zzz朝までぐっすり寝た感ありました、午睡も十分にとり今夜に備えます。

明日定休日！！「ミッションインポッシブル」予定ですが・・・休養になるかも～

寒～いのだ～！！汗かいて低体温になりそうなのだ。 - ひげマス

2025/05/24 (Sat) 11:45:16

本日午後から２週間ぶりの「ほんまる茜市」なのだ
テント準備しましたが外は気温低く、出歩くのには寒い土曜日です、厚着して販売いたします。
「紅葉漬」「ホルモン」「カレーコロッケ」
今日は焼きながら「ウナギ肝焼き」も提供いたします
南は梅雨入りしたし今後の夕市は果たして？？

見知らぬ来客多く満席の昨夜でした（汗）
久し振りの方もご来店して喜んで頂きました＾＾
売上有るも先行仕入れ多く支払いに（泣）まっ良い仕入れ出来てますがね。

本日は、午後３時「ほんまる茜市」より営業となります！！
夜営業、団体様ありますが若干お席には余裕あります。

明日２５日（日）終日貸し切り営業となります<m(__)m

ユンケルしたし昼は「カレー」作りました＾＾
ガンバルンバ(^^♪（たぶん）




ほんまる茜市」