大荒れの週末です！！風強く海は時化 - ひげマス

2025/05/31 (Sat) 15:11:59

午前早々に仕込み終えて「ＢＳ」つけて「ドジャース×ヤンキース」観戦、ジャッジ・大谷互いにホームランから始まるのだがヤンキース有利で進んで行くと思われたのだが～昨年のワールドシリーズのような展開でワクワクしたのだ
３連戦３戦目の山本先発が楽しみ＾＾早く「朗希」出ますように！！

天候は悪くなる一方（汗）今夜予約ありますが果たして？？美味しは準備ＯＫ牧場(^^♪

昨夜は帰宅後、金曜ロードショー録画「ミッションインポッシブル/フォールアウト」何度見ても面白い!(^^)!を零時過ぎまで観てしまったのだ(-_-)zzz
釣り大会開中止になったので観に行くかな～
とにかく早く観たいもんね。

５月も最終日（汗）なんともですな・・・

昔（昭和）を語るのだ - ひげマス

2025/05/30 (Fri) 15:14:33

８０齢の方がカウンターに座る昨夜、高田町出だと本人談で久しぶりの来訪だとも言っていたのだ
「あそこのあの方は元気かね？？「いや・・・」
この人「震災」の事分かってんのかな？？
「あの店はあの場所に？？」「かさ上げしている」旨語るも「昔はいがったな～」（汗）確かに昔はね＾＾：
「保原屋でそば食って帰る！」とお帰りになりましたが
「保原・・・は盛町（大船渡）」「やぶ屋の事か？」
街中の食堂は夜の営業はしてないと何度も教えたのだが(T_T)まっいいかと見送りました。
昭和の頃の呑み屋を懐かしそうに言っておりましたが
その頃を知る飲食店主も自身他もういないかな？
後世に伝えて行かねばですね＾＾
〆のラーメン屋が無い街中です
「どさん子」「山菜」「みどり」「昭ちゃん」（行ったこと無いけど）味はともかく（(笑)良い時代でしたね＾＾

明日開催予定の「ほんまる茜市」は天候悪化により
「中止となりました」いやはやな週末周期の天気です。
今日明日「通常通り営業しております！」

６月始めの営業予定は変わらずとなります
１日（日）釣り大会開催参加「悪天候で中止）
２日（定休日）結婚記念日
お休みとなります

３日団体様ランチ予約貸切（夜はお休み？？）
予定変更もありますのでお確かめください<m(__)m>

生姜焼肉が食べたくて(^^♪ - ひげマス

2025/05/29 (Thu) 15:30:29

たま～に食べたくなる「生姜焼肉」（豚バラ）なのだ
自己流で作りますが美味しいと思うのだ＾＾
豚バラ・玉ねぎ・緑豆春雨そして特製たれに生姜すりおろし炒めるのだ、仕上げにゴマふりかけキャベツ千切りにマヨネーズ（これきも！）某地中華屋さん並みに美味いし肉の量も多い（(笑)肉は「力」着きますな～

本日午前はハウスメーカーと給湯施設の交換打合せでした新築時「エネファーム」という先進機器導入勧められ何も知らずに導入したのだが「まさか！１０年で交換」になるとは？？知らなかったのだ
知らなかったでは済まされない話なのだ、かなり高額でしたが地球環境に優しいしランニングコストも抑えられて良いと決断したのだが「１０年」は聞いてなかったような（怒）１０年保証が切れて故障保証がなくなります（脅されているような感覚）故障すると数十万かかるともいわれるし「なんてこったい！」
とりあえず新機種の見積もり取り検討といたします
震災で流された自宅は新築から１６年目、震災後新築して１０年が経ちました「理想の家は３軒建てないとかなえられない」とはよく言ったもんです(T_T)
２軒分「団信保険」しか無理ですな～

今朝の「あさイチ」（ＮＨＫ）福岡中州の屋台レポ
一度は行ってみたい（豚骨は苦手ですが）と思いました九州だと一週間はかかりますかね＾＾：
長崎は一度訪れていますが、いずれの話ですな（たぶん）

昨夜は遠方から仕事関係の方々が多かったのだ
「生うに美味い～」と喜んで頂きました＾＾
今週は「開口」続きます！！

生うに・うに丼提供中です＾＾
通常通り営業しておりま～す！！

開口一番！！生ウニ始まりました＾＾ - ひげマス

2025/05/28 (Wed) 15:06:46

諸々大変な「ウニ開口」で沖に出ないで３年ほどなのだ
船おろし揚げや剥き方と人手がないと「無理～」
体力的な事も有りますね
漁協から浜値で仕入れております！！
「生うに造り」「生うに丼」本日よりご用意しております。

昼賄作るの面倒で近場の中華屋さんへ行ったのだ
街中蕎麦屋が不定休するので混んでおりました
働く方々は老齢でも忙しく立ちブル舞い働いておりますが大変そうでした。
今後どこでも訪れる老齢化問題の対処も真剣に考えなければならない時期に来ているのだ
震災で新築した店舗も課題山積ですが、何処に働きかければいいのか？？
皆さんいつまでも元気でいられるわけないもんね（汗）

本日も通常通り営業しております！！

近頃は酔うのが早いのだ（老化？） - ひげマス

2025/05/27 (Tue) 15:43:46

体休める休日となった昨日、怒涛の週末3連勤で（汗）休養が大事と休息したのだ
午前に小用ありましたが昼には戻り昼飯してネットフリックスかとも思いましたが午睡ｚｚｚ(-_-)zzz
夕暮れに目覚め寝た感ありで「黒崎温泉」か？？とも思いましたが体が重い～
手早く夕餉用意して自宅風呂に「ザブ～ン」
冷凍庫でキンキンに冷やしておいたビール（ＰＳＢ）
ワイングラスに注ぎゴウゴクしたのだ
「プッハ～！」美味し＾＾
揚げたての「鶏唐揚げ」と「マグロの山かけ」「カジキうま煮」「おごご」で「氷結７％レモン」（無糖）へでしたが「酔いが～」と早くも＾＾：
近頃は酔うのが早いのだ・・・完全に歳のせいですね。いやはやれす
２０時には就寝して朝５時には目覚めてぐっすり快眠でしたよん(^^♪寝るのが一番ですな。
しかし、疲れは残りますけど(T_T)

暑いのか涼しいのか？？半袖か長袖か？
判断迷う近頃の気候なのだ
良い四季の変化味わえない地球環境です
週末天気悪化周期に入ってます・・・う～む

今夜は予約ありですがお席には余裕あります。

今週は通常通り営業しております
３１日（土）ほんまる茜市開催予定
５月最終週なのだ！！早い～

６月１日（日）釣り大会開催参加により臨時休業
６月２日（定休日）結婚記念日（何年目だ？）
６月３日団体様ランチ予約（貸切）夜休業予定

宜しくお願い致します<m(__)m>

村上弘明「吉田家」を語る - ひげマス

2025/05/25 (Sun) 15:09:06

本日開催「吉田家公開イベント」が市民文化会館にて！！
昨日、高田入りしておりました「村上弘明」さんが
「美味しいもの食べたくて」とご来店下さいました
気さくに声をかけてくれる紳士な姿とプロ魂感じる語りには迫力ありますね
招待状頂いておりましたが、今夜の反省会仕込みとランチ予約ありでお仕事優先の本日です＾＾
今夜は終日「貸切」となります<m(__)m>

寒さありで不発の「ほんまる茜市」でした、賑わいは減りつつありますね？？
梅雨入りしてどうなるのかが今後につながるのだ。
外イベントは、とにかく「天気」☀です！！

昨夜は満席ともなり疲労困憊で帰宅して晩酌後（必ず呑むのだ）爆睡(-_-)zzz朝までぐっすり寝た感ありました、午睡も十分にとり今夜に備えます。

明日定休日！！「ミッションインポッシブル」予定ですが・・・休養になるかも～

寒～いのだ～！！汗かいて低体温になりそうなのだ。 - ひげマス

2025/05/24 (Sat) 11:45:16

本日午後から２週間ぶりの「ほんまる茜市」なのだ
テント準備しましたが外は気温低く、出歩くのには寒い土曜日です、厚着して販売いたします。
「紅葉漬」「ホルモン」「カレーコロッケ」
今日は焼きながら「ウナギ肝焼き」も提供いたします
南は梅雨入りしたし今後の夕市は果たして？？

見知らぬ来客多く満席の昨夜でした（汗）
久し振りの方もご来店して喜んで頂きました＾＾
売上有るも先行仕入れ多く支払いに（泣）まっ良い仕入れ出来てますがね。

本日は、午後３時「ほんまる茜市」より営業となります！！
夜営業、団体様ありますが若干お席には余裕あります。

明日２５日（日）終日貸し切り営業となります<m(__)m

ユンケルしたし昼は「カレー」作りました＾＾
ガンバルンバ(^^♪（たぶん）




ほんまる茜市」

有形文化財再生 - ひげマス

2025/05/23 (Fri) 15:48:57

津波で被災した「吉田家」（大庄屋）が完成し、本日より公開となりました
陸前高田市気仙町仲町出身の自分、小学校の通学路の途中にあり（当時は大庄屋「おおじょうや」）と呼んでいた古い家屋でした（１８才ごろまで住んでいた）
吉田家と言っても住んでいたのは「誰」だったか？？
上八日町内野という野山の方に建っておりました
歴史ある建物だということは子供ながらにも分かっていたのだ気仙町と言う町は古くから由緒ある村でした
代官所跡があったりと土地を収めていたところ（たぶん）だと思われます。
気仙川をはさみ諸々時代の端境期あり今日に至る
通学路「八木澤醬油蔵」の工場裏を通るのだ、毎日蒸気があがり香ばしい醬油の匂い、燃料の「火くず」（木を引いたかす）の燃える匂いが好きだった
気仙川沿いは製材所も多く「木材」豊かな地方でもあったのだ
船着き場（各場所に着き場）がありました「木場」と住所もある程で夏休みには川遊びで泳ぎを覚えたのだ釣りも子供の頃から毎日＾＾「肥し」（堆肥）から「ミミズ」掘り出して餌に簡単な仕掛けで「ハゼ釣り」毎日１００匹ほど釣るのだが母親に「こんなに何するの！！」と怒られていた（(笑)懐かしい～
全て気仙川沿いで育てられた「魂」なのだ
時間作り「吉田家大肝入「見学いたします＾＾

２５日（日）は完成イベントが市民文化会館にて開催されます(^^♪「千昌夫」「村上弘明」登場し賑やかにお披露目イベント開催！！
入場券配布は終了した模様です
ご苦労さん会は当店<m(__)m>

陸前高田市に新たな歴史ある新名所出来ました！！
御寄りの際は見学（来年３月まで無料期間）して下さいませ～

予約ありですがお席には余裕あります。
ご来店お待ちしております。

明日は「ほんまる茜市」午後３時から営業しております。

シミが～滲む～(T_T)のだ。 - ひげマス

2025/05/22 (Thu) 15:13:01

尿漏れか？・・・（(T_T)・・・相方から「沁みてますよ」と指摘(-_-;)「いや～よく振らなかったからかな～？？」と誤魔化すのだが・・・沁みていていた（号泣）もちのろん着替えましたよ＾＾：
皆さんも「ありますよね～」老化現象？？
近頃多いＣＭ（女性用）男のもあんだべがね？？

団体様「ランチ接待」からの本日です、企業数が断然減っている当市ですが、長く続く企業もあるのだ
経営努力もあると思いますが優良な製品・商品の提供が認められてメイドインジャパンをひきついでいる
「良いものは良い」これ大事！！
何作ってるのかは分かりませんが（汗）

気温下がり肌寒い午後なのだ、気温変化に体が反応しきれない感じ、午前は半袖、午後は長袖なのだ
南は猛暑日だとテレビで言っておりましたね。

通常通り営業しております！！
お席には余裕ありますので＾＾

２５日（日）は終日「貸切となっております」

２６日（定休日）

ようやく人の流れ出て来たかな？？

楽天イーグルス「阿部寿樹」選手！！岩手見参＾＾ - ひげマス

2025/05/21 (Wed) 11:45:09

「北銀ボールパーク」にて「楽天×西武」戦の昨日でした、一点差で敗れましたが「阿部選手」先発出場なのでした、中日時代の数年前に「野球教室」で陸前高田市に訪れ、当店にご来店頂いておりました
ヒゲもじゃですが穏やかな紳士（(笑)サインも頂き飾っております＾＾たま～に良い活躍するんだよな～
野球観戦は、もういい（行かない）感じですな～
野球教室では高名な野球選手がたくさんご来店して頂きました＾＾読めないサイン多々れす(-_-;)

周辺飲食店お休みの昨夜、お食事やお酒を楽しむ家族や旅の方が来店でした、夫婦で旅する方が多いですね
今年は何処に？？行くべ？？寄り道旅が良いですね＾＾

ホヤ・ホタテ・カキは貝毒検査で出荷規制のここ暫くなのだ、「旬」ですが今後も危ぶまれます（汗）

今週末の「ほんまる茜市」、何とか天気もちそうです
運動会反省会予約もありの土曜日、夕市も人出あれば良いのだが・・・？？

通常通り営業しております！！
お席には余裕ありますので＾＾