無事に休日を消化いたしました！！ - ひげマス

2024/11/21 (Thu) 12:28:28

少し遠出して参りましたが、無事に帰宅しております。
今朝早く市場行き「生いくら」一年分発注していた分が入荷報告あり仕入れて参りました。
午前中に味付け仕込み作業して午後は休みの疲れ（(笑)を癒すことにいたします。

明日、２２日（金）より通常通り営業しております。

カレーコロッケ完売＾＾ - ひげマス

2024/11/16 (Sat) 16:23:49

晴天のもと、秋「収穫祭」開催されました！！
早朝から準備に忙しいくも慣れたのか（(笑)段取り良く
販売開始＾＾朝早くから沢山のご来場がありました、正午過ぎに予定数販売となりました。
午前は陽もさして暖かく助かりました～（ダウン用意していたのだ）早めに撤収し夜の営業準備も忙しく（汗）午後は休憩準備中ｚｚｚ
今夜は激混み（大汗）「満席」となっております<m(__)m>

疲労感残しつつ「夜の営業」へレッツラＧＯ＝＝＝！

明日より♪旅にでま～す♪ＪＲ東日本大人の休日パス♪１７日（日）～２１日（木）

しばし「掲示板」休憩！！
報告会は後日なのだ＾＾

明日１６日朝９時より「まちなか収穫祭」開催！！ - ひげマス

2024/11/15 (Fri) 15:25:40

満席になった昨夜（汗）、人手不足もあり夫婦でのドタバタ働きでした（(笑)、忙しいのは有難くも余裕が無い仕事ぶりは、如何ともしがたい状況が続いております。
何ごとも段取り＆滞りない準備が不可欠と心得ておりますです。
暖か寒い本日です、宴会では「鍋」の依頼が増えてきたのだ、今夜は「かき鍋」しかし、広田湾産加熱用の「牡蠣」の高いこと～、例年の倍の値段が続くのだ
猛暑での生産減で、仕方ないものの扱いが大変な海産物になりました（汗）どうしてもの方は「ご予約」でお願いいたします<m(__)m>

明日の「収穫祭」の準備はほぼＯＫ！！
どれぐらいの人が来るのだろうかな？？
まっお試しですな＾＾

あ～美味しい焼き鳥で呑みたいもんだ！

放鳩舎 - ひげマス

2024/11/14 (Thu) 14:36:50

昭和４０年代、子供たちの間で「鳩」を飼う家が多かったのだ、我が家にも鳩小屋があったのだ。
飼いならし放鳩して再び小屋に戻る習性いかしての大会などもありますが、何処でも飼い始めていたので帰ってこない鳩もいたのだ。
番号等が撃ち込まれた足環で判断するのだが、見分けがつかないことを良いことに返されない鳩も居たりした、そうなると買戻しの交渉が行われる（自分の鳩なのに買い戻すとは(T_T)約５００円～２０００円だったような？？昭和の子供にしたら大金なのだ。
しかし、皆さん猫の被害も多くなり、そのうち誰も飼うことはなくなったのだ。

市場に行く道中、数十羽の鳩が毎朝旋回している鳩舎前を通るのだ、たぶん本格的にレース鳩を飼育しているのだろう、鳩小屋も本格的な家の様相で大きいのだ。
数１００㎞？離れたレース会場から時間を競う「ピジョンタイマー」優秀な鳩は高価のようです。
伝書鳩も今では時代錯誤か（(笑)鳩を飼うのも良いけど掃除が大変なのを知っておりますので＾＾：
高田町内では、「鳩」見かけないですな。

良い気候かと思えば今朝は寒かった～
夜中のトイレも大変な時期が来るのだが、近頃は暖房便座や風呂暖房など冬の必需品（贅沢）で助かる。
大昔には考えられない暑さ寒さ対策器具なのだ。
暑かった「夏」の事などもう忘れておりますが、寒いのが苦手なわたくし暖冬は有難いのです＾＾

本日、カウンター席のみ空席となっております。
明日は幾分お席には余裕あります。
１６日（土）終日貸切満員御礼となっております。

１７日（日）～２１日（木）まで秋休暇となります<m(__)m>

鮭不漁（汗）いくら高騰なのだ（大汗） - ひげマス

2024/11/13 (Wed) 15:39:23

諸々の魚の漁獲高が心配な海の状況なのだ、兎にも角にも「鮭」の不漁は当店にも多大な影響を及ぼします。
生いくらは高値でも仕入れて行かないと１２月の繁忙期には間に合わせて参りますが年間分も、なんとか仕入れないと（大汗）
全国発送も毎日のように注文が殺到し始めているし（大汗）年内には皆様の元にお届けいたしますので宜しくお願い致します。

今朝早く自宅近くで「熊」出没の放送が響くのでした、こんな半島にも出ますか？？
熊にしても生きて行かないとだし、人間との関りなんて知る由もないのだし、危害なければだが共生は難しいのだろうな。

週末土曜日の「街中・収穫祭」の準備も慌ただしい～
朝から晩までの一日となりますので、幾分セーブしながらでないと体がもたないか？？
忘年会の予約も入り始めてる、駆け足の年末なのだ。

ＪＲ東日本「大人の休日俱楽部」休日パスＳＰ - ひげマス

2024/11/12 (Tue) 15:41:23

いい加減歳も重ねたので「旅」が必要と、一年に一度位は少しだけ「遠くに行きたい」と銘打ち旅を企画しているのだ。
昨年は、８県ほど車で旅をした（非常にハード）のだ、金沢が最終地点となっていた（本当は出雲大社まで行くつもりでしたが）、沖縄や北海道、海外も魅力ありますが、未だ見ぬ日本の各地も巡りたくもあり。
休日俱楽部会員「えきねっと限定」が発売され「これだ！」と早々、携帯駆使して（大汗）チケット購入したのだＪＲ東日本（新幹線等）「五日間乗り放題」プラスして少しだけ南下予定なのだ。
行き当たりばったり的な旅も良いかと数日間お休み頂きます。
１７日（日）より２１日（木）まで俺っ家お休みとなりますので宜しくお願い致します。
霊験あらたかな心の旅といたします＾＾

昨日お休みに気仙沼駅にて「休日パス」受け取り後「ＪＴＢ」に旅プラン聞きに行くも「な～んにもございませ～ん」とスゲに・・・「あっそ！」と後にしたのだ、気付けば昼時「何食う？？」と目をあわせる老夫婦でした「あそこ！行こう」と走り出すのだ。
そして思い出したように「おかえりモネ」撮影地「神明崎・浮見堂」散歩することにしたのだ。
とても見晴らし良く（晴天）気持ちいい海風でした、漁に出る船を見守る「恵比寿様」が威厳良良い立ち振舞思い出して良かった、ひと時でしたよん。

昼飯は？？「カントリーロード」へ！！
レッツラＧＯ＝＝＝！
非常に久しぶりのカフェランチですが、手の込んだ手料理ランチが好評のお店で、混んでおりました（汗）
「ステーキセット」相方は「ハンバーグセット」
とても美味しい～かった～

店により休み明けの準備してしばし休息して帰宅した昨日の定休日のでした「ふ～」

今週もスタート！！週中からは忙しくなりそうです（汗）１４日（木）は満席貸切となります。
金曜日・土曜日（朝市開催）は若干お席には余裕ありますが、お早目の予約お願い致します。

「ちゅらさん」今日「最終回」でした（号泣）まっいいんだけど・・・・パート2とかも有るようですね＾＾

１７日（日）～２１日（木）お休みとなります。

明日は新聞休刊日です！！ - ひげマス

2024/11/10 (Sun) 13:41:25

毎日じっくりと隅々まで読み込む「新聞」なのだ、地元紙と岩手紙、活字読むのも頭の体操、まっ変わり映えしない内容の時もしばしばですが、地元の情報誌として読む時間は大切なひと時なのだ。
特に「テレビ欄」は大事なのだ（(笑)

津波避難訓練の午前でした、切迫感ある警報が市内に響き渡るのだ、訓練には不参加でしたが（仕事）気構えは出来ております。
忘れたころにやって来るの本当ですから！！
「まさか！」は禁物です。

内陸から山登りに来た（氷上山）「ＦＪわらちゃん」
が突然「こんにちわ」と来店、昼飯時で自家製カレーを食べていたので「食べる？」「願いま～す」と食べて行ったのだ、６０歳越えておりますが、あちらこちら山登りする体力が羨ましい～のだ、我が息子もですが「達成感」あるのか？？山へ休みの度に行っているのだ。
仕事で疲れて「山」どころでは、あ～りません＾＾：

明日は「月命日」あんど定休日なのだ。
天気良ければ「バイク」ですが、旅の準備もしないと
来週数日「旅」に出るのだ、詳しくは休み明けに。

本日、とりあえず営業しております（(笑)

マスカットサイダーの話はどうなったのか？？ - ひげマス

2024/11/09 (Sat) 15:26:16

寒くなったりでしたが、ここ暫くは秋らしい気温になるのか？今日も過ごしやすい一日なのだ。
本日は、報道系の方の「ランチ予約営業」でした、
内陸でお世話になった方も久し振りにご来店で三陸の美味しを喜んで（たぶん）お召し上がり＾＾
ランチ予約が続くこの頃です！！是非ともご予約の上、お楽しみ下さいませ～
昨夜は「オーストラリア」からのお客様も来店、日本が大好きと言っておりました、一人旅で「三陸トレール」している海外の方も見受けあっれる昨今、つくづくたくましいと感じているのだ。

今朝の市場、「秋刀魚」が消えた？？
何処かにかなり移動した様子で探索に翻弄している秋刀魚船団のようなのだ（汗）北海道沖では「スルメイカ」が豊漁だと聞くが三陸沖に漁火は皆無（泣）
カツオは南下したが「もどり」で美味し！！

手首酷使したか手首痛ですぅ～、重いものやタオル搾るのが大変なのだ、労わりながらのお仕事にいたしますぅ～が暇だからいいか（(笑)

明日日曜日！！通常営業ですが予約次第かな？？
今夜も元気に営業しております、お席には余裕ありますので＾＾

北国は雪が降る～♪ - ひげマス

2024/11/08 (Fri) 13:13:05

盛岡にいたころは「タイヤ交換」の時期でした、岩手山に冠雪が目視出来ると皆さん焦って交換に並んでいたのだ、内陸に住んだことが無かったのでカルチャーショックが多かったのだ。
しかし、温暖化で沿岸南部はタイヤ交換に悩みますな～

ドタバタと予約入った昨夜でした（汗）皆さんガッツリ系でたくさん飲んで食べて行ったのだ
常連さんも、お初の組もご来店して楽しんでおりました＾＾９時前には皆さんお帰りとなりました。
外は静かな明るい街中だったのだ。

少しでも忙しいと疲れがぶり返すのだ（泣）
午後は休憩時間ｚｚｚお昼寝タイムですかな(-_-)zzz
朝早起きなのも「あかん」（泣）

本日も、お席には余裕あります！！

明日は予約ランチ営業いたします。

冷え込む日々、ヒートテックももひき履くべきか？？ - ひげマス

2024/11/07 (Thu) 13:39:09

ランチ予約の本日でした、海鮮ランチ希望の方々が予約して下さいます、ご希望に添えるようご用意させていただきますので、お気軽にご要望くださいませ<m(__)m>

産業祭りで立ち仕事あんど台車で商品搬入と忙しく働いたせいか、ここに来て、あちらこちら筋肉痛やら足腰膝痛（号泣）歳のせいか（(笑)寝ても痛みひけません(T_T)歳なりの働き方改革必要なのだ。

１６日（土）は「収穫祭」なる模様しが、ほんまる通りで「朝市」が立ちます。
在庫無くなり準備作業しないと（汗）高田街中はイベント頼りの町になるのだな～

昼飯食べ過ぎて「腹ぐるじ～」（泣）
ランチ営業からスタートして夜も通常通り営業しております。